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在,餐飲業(yè)每年有近三萬億規(guī)模,餐飲無疑是一個(gè)巨大的市場,在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的影響下,餐飲行業(yè)也受此影響發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)模式。近年,餐飲界為提高人情味,在餐館內(nèi)構(gòu)建數(shù)字標(biāo)牌的需求越來越強(qiáng)烈。
2018年NRA展會(huì)(美國芝加哥國際酒店用品及飯店業(yè)博覽會(huì))讓餐廳數(shù)字標(biāo)牌進(jìn)入到了沸騰的狀態(tài),數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)的應(yīng)用更是快速增長,其安裝數(shù)量在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)構(gòu)建系統(tǒng)時(shí)需具備哪些因素呢?
單從行業(yè)應(yīng)用層面來說,餐飲業(yè)數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用雖然是一個(gè)細(xì)化的行業(yè),但是由于面對(duì)的用戶群體非常龐大且個(gè)性化特征明顯,因此,應(yīng)用需求也不盡相同。不過,作為一個(gè)具體化的行業(yè),其數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)依然有一定的共性可循,即易用性、開放性、穩(wěn)定性以及可維護(hù)性,這是行業(yè)用戶判斷其實(shí)用價(jià)值的基本準(zhǔn)則。
餐飲行業(yè)用戶大多不具備專業(yè)的技術(shù),從實(shí)用角度出發(fā),易用性就成為了首要前提。一般來說,易用性較強(qiáng)的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)具有非常簡潔的操作界面,且各類功能的集成化程度非常高,傻瓜式的操作,即使電腦操作能力不強(qiáng)的用戶在經(jīng)過簡樸培訓(xùn)也可輕松上手。
開放性,這個(gè)直接關(guān)系到整套系統(tǒng)的是否可長時(shí)間持續(xù)使用,保證用戶的投資回報(bào)率。作為公共信息的傳播平臺(tái),數(shù)字標(biāo)牌的更新非常頻繁,以滿足人們迅速增長的信息化需求,而開放性的較強(qiáng)的系統(tǒng)則可以很好的兼容各類軟硬件產(chǎn)品,降低設(shè)備的淘汰率,在滿足應(yīng)用需求的同時(shí)避免資源浪費(fèi)。
數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及可持續(xù)維護(hù)性,則是其日常應(yīng)用的剛性訴求。實(shí)際應(yīng)用過程中,數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)往往需要在無人監(jiān)管的狀態(tài)下長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn),假如穩(wěn)定性不達(dá)標(biāo),就失去了應(yīng)用價(jià)值。可維護(hù)性則是與穩(wěn)定性相輔相成,一套可維護(hù)性強(qiáng)的系統(tǒng),維護(hù)流程大大簡化,用戶不僅可以自行解決大部分日常維護(hù)工作,還能夠及時(shí)處理一部分日常應(yīng)用中的小故障,從而保證系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
餐營業(yè)數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)構(gòu)建,要注重的細(xì)節(jié)
在明確了一款優(yōu)秀的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)應(yīng)用具備哪些要素之后,餐館行業(yè)用戶在系統(tǒng)構(gòu)建時(shí)就可以有的放矢,不過,要想達(dá)到兼顧高效性與經(jīng)濟(jì)性的效果,就要特殊注重一些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),避免進(jìn)入構(gòu)建誤區(qū),造成投資的浪費(fèi)。
數(shù)字標(biāo)牌餐廳構(gòu)建,屏幕并非越多越好
實(shí)際操作中,部分餐館經(jīng)營者,為了保證宣傳效果,選擇了增加屏幕設(shè)置數(shù)量,事實(shí)上這種方法并不可取。一方面,過多的屏幕設(shè)置會(huì)可能會(huì)影響餐廳的整體環(huán)境,進(jìn)而影響顧客的就餐體驗(yàn),另一方面,屏幕越多就意味著投資越多,而且,經(jīng)管和維護(hù)難度都會(huì)相應(yīng)增加,違背經(jīng)濟(jì)高效的構(gòu)建初衷。
數(shù)量不在于多而在于精。構(gòu)建時(shí)只需選擇合適的安裝位置,就可以達(dá)到事半功倍的效果。具體的安裝位置,要根據(jù)餐廳的具體設(shè)計(jì)環(huán)境而定,一般來說,顯示屏最佳的安裝位置就是目標(biāo)受眾必到的地方,安裝點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在人們的水平視線范圍內(nèi)。
同樣的,數(shù)字標(biāo)牌顯示屏也并非越大越好,而是要根據(jù)餐廳環(huán)境而定。假如餐廳面積有限,而選擇的屏幕尺寸過大,則會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的壓迫感,從而讓顧客產(chǎn)生厭煩感,反而不利于餐廳經(jīng)營。
誠然,數(shù)字標(biāo)牌可以播放的內(nèi)容十分豐富,包括了圖片、文字、視頻等,但是,餐館經(jīng)營者在內(nèi)容設(shè)計(jì)切記執(zhí)著于內(nèi)容的豐富性以及信息量的龐大,而是要注重推動(dòng)信息的引導(dǎo)性,帶動(dòng)消費(fèi)者的心理味蕾,進(jìn)而推動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)決策和消費(fèi)行為的形成。